Піца з моцарэлай і памідорным соусам
Апісанне
Сапраўдная італьянская піца нікога не залишыць раўнадушным
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перадчасць духоўку на самай нізкай тэмпературы. Калі нагрэецца, выключыць агонь і трымаць дзверцы зачыненымі. У міску дадаць мёд і 1 шклянку гарачай вады і размяшаць. Засыпаць адзін пакет дрожджаў на паверхню вады. Дазволіць пастаяць прыкладна 5-6 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Высыпці 3 шклянкі мукі і соль у кухонны камбайн. Уключыце яго і паступова дадайце сумесь дрожджаў. Змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Асобную вялікую міску збрызніць аляйвавым алеем і пакласці ў яе гатовае цеста ў форме шара. Накрыць вільготным кухонным рухачком і паставіць міску ў разагрэтую духоўку. Дазволіць цесту падняцца працягам 1 гадзіны 30 хвілін. Цеста павінна падвоіцца ў аб'ёме.
- 4
Крок 4
4. Раскатайце цеста і выкладзіце яго на прымаценны маслам протыў. Пастаўце цеста зваротна ў цёплую духоўку, каб яно паднялося ў другі раз.
- 5
Крок 5
5. Дастаць цеста з духоўкі і падвысіць тэмпературу да 220 градусаў. Каб прыгатаваць соус, змяшайце ўсе інгрэдыенты ў місцы.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце начынне: спачатку пепероні, потым моцарэлу і соус. Выпякайце піццу 15-20 хвілін. Падавайце гарачай.