Піца з аліўкамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Прыгатаванне піцы — справа няскладаная, але трэба вытрымаць прапорцыі начынкі і цеста (і, вядома, самое цеста трэба зрабіць правільна). Можна выкарыстоўваць дрожджовае, кефірнае, слоёна-дрожджовае і іншыя віды цеста. Начынка таксама можа быць самай разнастайнаю: мясной, агародніннай, грыбной. У агульным, тут кожны выбірае паводле смакавых пераваг або паводле наяўнасці прадуктаў у халадзільніку. Піца з малінамі мае спецыфічны прысмак, за што я яе і люблю. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы мию, разразаю кожны на 2 часткі, потым нарэзаю пластынкамі. Абсмажваю іх на патэльні з дадаўшчы падсонечнага алею і солі.
- 2
Крок 2
2. Цвёрды сыр дроблю на вялікай цёрцы і перакладаю ў тарэлку.
- 3
Крок 3
3. Памідоры прамываю, потым выдаляю ў іх «папку» і нарэзаю агародніну тонкімі ломцікамі.
- 4
Крок 4
4. Патрэбную зеляніну прамываю, высушваю і дробна націнаю.
- 5
Крок 5
5. Адкрываю банку аляўкі, нарэзаю іх тонкімі кружочкамі.
- 6
Крок 6
6. Для прастаты і хуткасці прыгатавання выкарыстоўваю гатовае дрожджавае цеста, яго хопіць на 2 піццы.
- 7
Крок 7
7. Раздзяляю цеста на дзве паловіны, кожную з якіх скочваю ў тонкі блін таўшчынёй каля 0,2-0,5 сантыметра, чым танчэй – тым лепш.
- 8
Крок 8
8. На цесто выкладваю майонез і кетчуп, потым размеркаваю іх па ўсёй паверхні, застаўляючы па краях каля 1 сантыметра.
- 9
Крок 9
9. Раўнамерна размеркаваць па цесту кукурузу, ломцікі памідораў і зеляніну.
- 10
Крок 10
10. Выкладваю пажараныя грыбы і нарэзаныя кружочкамі аліўкі.
- 11
Крок 11
11. Нарэзаю фету кубікамі, выкладаю іх на піцу, пасыпаю ўсю гэтую прыгажосць цвёрдым сырам і стаўлю ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15-20 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Сочную і араматную піцу з аляйкамі падаю гарачай да стала.