Піца з клубніцай і страчатэллай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Піца атрымліваецца духмяная, з нежным слівочным соусам. А даданне сыру страчатэла робіць яе проста неверагоднай, яна проста створаная для такой выпечкі. Замест мяты піцу можна ўпрыгожыць лісточкамі базіліку, а шакаладны соус замяніць кавалачкамі шакаладу Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання піцы з клубніцай і страчатэллай. Ягады перабярыце, прамыцьце і асушыце.
- 2
Крок 2
Муку змешайце з сухімі дрожджамі, соллю і цукрам. Уліце ваду, расліновае алей і замясіце мяккае, не прыліплівае цеста, сфармуйце кулю. Укладзіце цеста ў глыбокую міску, змазаную расліновым алеем і накрыйце.
- 3
Крок 3
Пастаўце цеста ў цёплае месца для пад’ёму на 40–50 хвілін.
- 4
Крок 4
100 грамаў суніц нарэжце, злучыце з рыкотай і збіце ў блендары да аднароднасці. Падыходнае цеста раскатайце на пергаменце ў ляпёшку і зрабіце невялікія бартачкі. Нанясіце сунічную масу па ўсёй паверхні, акрамя бартачкаў.
- 5
Крок 5
Астатнюю клубніцу нарэжце і разкладзіце зверху.
- 6
Крок 6
Страчыятэлу дастаньце са вяршкоў і размяркуйце паверх клубніцы.
- 7
Крок 7
Пастаўце протвень з піцай у раскавітую печ і выпякайце пры тэмпературы 200 градусаў на працягу 10–15 хвілін, да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
Гатовую піцу палейце шакаладным соусам, упрыгожце свежай клубніцай, лісцічкамі мяты і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.