Піца з бульбай і грыбамі
Апісанне
Гэта ідэальная заленская піца з бульбай і грыбамі ў домашніх умовах смела можа замяніць поўнацэнны абед або вячэру для ўсёй сям'і. Пры жаданні яе таксама можна дапоўніць паводле смаку агароднінай і арыгінальным соусам. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба заняцца цестам. Каб скараціць працэс прыгатавання, можна выкарыстоўваць гатовыя каржы для піцы або слаёнае цеста, напрыклад. Дрожджы заліць невялікай колькасцю цёплай вады і пакінуць на 5 хвілін. Потым дадаць расліннае алей, соль і сушаныя травы. Засыпаць прапушчаную мукі і замесіць даволі шчыльнае цеста. Пакінуць яго, накрыўшы руханком, ў цёплым месцы.
- 2
Крок 2
2. Тым часам можна заняцца начынкам. У гэты рэцэпт прыгатавання піцы з бульбай і грыбамі ўваходзіць таксама шпінат. Яго трэба вымыць, абсушыць і паменшыць. На патэльню наліць крыху аляйновага алею і пакласці паменшаны часнык. Прысмажыць яго крыху, а потым дадаць шпінат.
- 3
Крок 3
3. На асобнай скавародзе разагрэць алей і пакласці туды пасечаны лук. Грыбы вымыць і нарэзаць тонкімі пластынкамі. Дадаць да луку і жарыць прыкладна 5 хвілін. Ачысціць бульбу і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Пакласці на скавароду да грыбоў і жарыць разам да гатоўнасці, пасаліўшы і папарчыўшы па смаку. Таксама можна дадаць любую зелень па смаку.
- 4
Крок 4
4. Цеста трэба крыху абмясіць, а потым раскатаць і выкласці на падлужак, папярэдне змазаны маслам ці выстелены пергаментам.
- 5
Крок 5
5. На цесто выкладзіць пасмажаны шпінат, а зверху — начынку. Пры жаданні можна дадаць танка нарэзаны чырвоны лук. Пасыпаць усё цёртым сырам і паставіць у разагрэтую духоўку. Піцца з бульбай і грыбамі ў дамашніх умовах будзе гатовая праз 15-20 хвілін.