Піца з бульбай і моцарэлай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Хто б падумаў, што ў піцэрыях "галоўнага горада піцы", Неапалі, можна купіць піцу з бульбай! Самы звычайны прадукт, а такая піца там карыстаецца вялікім попытам. Галоўнае – правільна яе прыгатаваць. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змашчыце форма алейвай алейвай, выкладзіце тэсто для піццы і таксама змашчыце яго зверху алейвай, каб прадухіліць утварэнне карочкі, і пакіньце падымацца ў цёплым месцы на 30 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Тым часам нарэжце бульбяну пластоўкамі і зварыце яе некалькі хвілін у кіпячэй салёнай вадзе. Ваду злійце, бульбяну пакуль адкладзіце ўбок.
- 3
Крок 3
3. Цеста раскачайце па памерах пратыні, змажце аляйвавым алеем, пальцамі зрабіце на паверхні цеста невялікія ямкі (як пры прыгатаванні факаччы). Цеста пасаліце вялікай сольлю, выкладзіце масарэлу (ці правалоне), бульбу, ружмарын. Яшчэ раз пасаліце і папярчыце па смаку, апрысніце аляйвавым алеем.
- 4
Крок 4
4. Выпякайце піццу ў разагрэтай да 220 градусаў духоўцы працягам 20 хвілін да залатой верхняй карочкі. Падавайце піццу гарачай.