Піца з грыбамі і моцарэлай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Цеста для піцы я раблю самастойна. Гэта займае пэўны час. З указаных інгрэдыентаў атрымаецца адна вялікая піца. Гэтую піцу не варта моцна запякаць у духоўцы, дастаткова, каб прапяклася аснова і расплаўвіўся сыр. Падавайце яе адразу пасля прыгатавання. Такая піца стане цудоўнай альтэрнатывай нашай звычнай піцы. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце мукі і соль у адной місцы. У другой місцы змяшайце ваду, цукар, дадайце дрожджы і 4 сталовыя лыжкі расліннага алею, пакіньце сумесь на 20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Пералейце дрожджавую сумесь да мукі і солі, перамяшайце і замесіце цеста (гэта займе каля 7-10 хвілін).
- 3
Крок 3
3. Накрыйце цеста рэчкай, пакіньце на 1,5–2 гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Прамыце сушаныя грыбы, нарэжце іх вялікімі кавалкамі, змяшайце з цыбуляй, нарэзанай кавалкамі, і 2 лыжкамі масла.
- 5
Крок 5
5. Дастаньце паднятое цеста з мискі, выкладзіце на стол, пасыпаны мукой. Расцягніце цеста скалкай або рукамі ў пласцік.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце на цеста сумесь грыбоў і часныку, потым нарэжце сыр пластынкамі. Размясціце яго на цесте, пасаліце і папярчыце.
- 7
Крок 7
7. Пастаўце піццу ў разагрэтую да 260 градусаў духоўку на 10 хвілін. Памелька начыньце зеляніну і адразу пасыпце ёю гатовую піццу.
- 8
Крок 8
8. Дастаньце паднос з духоўкі. Нарэжце гарачую піццу вострым нажом.
- 9
Крок 9
9. Падавайце страву адразу пасля запякання.