Піца з грыбамі і курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Піца з грыбамі і курыцай ідэальна падыходзіць для вечара з сябрамі і для сямейнага абеду. Смачная і сачнасці яна спадабаецца ўсім. Падайце гарачую піцу да стала, і яе аромат сабе сям'ю за хвіліну. Прыступім да прыгатавання. 1. На дробнай цёрцы натрэце сыры пармезан і моцарэла, змяшайце іх. 2. Дадайце да сыроў арэгано, соль, мукі. Муку жаданне прасеяць. Убейце яйка і замесіце цеста. Спачатку можаце скарыстацца міксерам, а пасля, калі цеста загусне, месіце рукамі. 3. Разагрейце духоўку да 250 градусаў. 4. Раскачайце з цеста круг. Выкладзіце яго на паддон, выстелены паперай для выпечкі. І пакуль духоўка разаграваецца, зробім начынку. 5. Спачатку патушыце курыцу і грыбы да поўнай гатоўнасці. Пасаліце па смаку. Грыбы могуць быць крыху сырымі, у духоўцы на піцы яны прыгатуюцца. Але курыца можа не ўспець, таму старажыце за тым, каб яна добра патушылася. Яшчэ парада: нарэжце курынае філе на невялікія кавалачкі. Так яны і ў піцы будуць лепш выглядаць, і прыгатуюцца хутчэй. 6. Смажце аснову для піцы таматным пюрэ. 7. Выкладзіце курынае філе і грыбы на аснову. 8. На дробнай цёрцы натрэце сыры моцарэла і пармезан. Пасыпце імі курыцу і грыбы. 9. Выпякайце піцу каля 20 хвілін, пакуль сыры добра не расплацяцца. 10. Гатовую піцу з грыбамі і курыцай ўпрыгожваюць базылікам. Можна падаваць з чорным ці кафем.