Піца з гарчычным соусам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсяй сям’і. Гэты рэцэпт гарчычнага соўса ідэальна падыходзіць для змазвання асновы піцы. Соўс падкрэслівае смак і водар любой начынкі. Ён разгорне смак піцы з курыцай або морапрадуктамі, а таксама ўнясе пікантныя наты ў садавінную начынку або ў самую банальную з каўбасай і сырам. Можна бясконца фантазіраваць з самымі разнастайнымі начынкамі, па-рознаму гатаваць цеста або дадаваць розныя водарныя прыправы. Адзін з лепшых соўсаў для піцы лічыцца гарчычны, і менавіта ён можа стаць «фішкай» добрага кулінара. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце цёплую ваду, цукар і дрожджы. Перамяшайце і пакіньце на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Дадайце муку, перамешайце і заліце раслінны алей.
- 4
Крок 4
Замесіце рукамі мяккае і крыху ліпкае цеста. Змасіце яго раслінным алеем, накрыйце ручнікам і пакіньце ў цёплым месцы на 1–1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Злучыце майанэз, натуральны ёгурт, горчыню і здробленую зеляніну (у мяне пятрушка і кроп). Дадайце сок лімона, шчыпотку цукру, соль і перац на смак. Змяшайце. Гарчычны соус гатовы.
- 6
Крок 6
Затым падрыхтуйце інгрэдыенты для начынкі, а тым часам цеста падымецца амаль удвая.
- 7
Крок 7
Я будзу рыхтаваць дзве піцы дыяметрам 27 см. Цеста падзяліце і тонка раскайце на паверхні, пасыпанай мукаю. Перанясіце ў форму, змазаную алеем, рукамі сфармуйце борцікі і пракалоцьце цеста вілкаю, каб яно ў працэсе не раздулося. Змазайце горчычным соусам.
- 8
Крок 8
Зверху выкладзеце любую пачынку па гусце, у мяне коўбаса і чырыякі.
- 9
Крок 9
Пасыпце ўсё тэртым сыром і запякайце ў разагрэтай да 250 градусаў духоўцы каля 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Піца з гарчычным соусам гатова.