Піца з фаршам і бульбай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Перад прыгатаваннем начыння падрыхтуйце фарш: дадайце пасечаны часнык, соль, востры чырвоны або чорны мелены перац і прыправы, паколькі італьянскі фарш, на адрозненне ад звычайнага, прадаецца ўжо прыгатаваным і прыправеным специямі. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Фарш падсмажце 7-8 хвілін да поўнай гатоўнасці на невялікай колькасці сметанковага масла, а калі фарш тлушчысты, то ніякага масла дадаваць не трэба. Падсмажаны фарш пакуль адкладзіце ў бок.
- 2
Крок 2
2. Раскатайце тэсто для піцы, выкладзіце на прыгатаваны пергаментнай паперай ліст, зрабіце невялікія бортавіны і змажце тэста па ўсёй паверхні аляйным аляй.
- 3
Крок 3
3. Ачышчаны бульбяны нарэжце тонкімі пласцінкамі, прамыйце пад цягучай вадой. Паверхню цеста пасаліце, выкладзіце бульбяны, паперчыце і пастаўце форма ў духоўку на 10-15 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 4
Крок 4
4. За гэты час цыбуля будзе напаловаку гатовая. Цяпер выкладвайце тонкія пласцінкі моцарэлы ці мяккага сырку са сметанкай і пасмажаны фарш.
- 5
Крок 5
5. Пастаўце піццу яшчэ на 10 хвілін у гарачую духоўку. Піцца з фаршам і бульбай гатовая.