Піца з фаршам
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Па гэтым рэцэпце атрымліваецца тонкае цеста для піцы, але калі вы хочаце зрабіць яго пышным, павялічце колькасць мукі і вады прыкладна на 2/3. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перамяшаць муку з дрожджамі. Дадаць 125 мл цёплай вады і аліўкавы алей.
- 2
Крок 2
2. Замешваць цеста на працягу 2‑3 хвілін. Накрыць цеста ручніком або поліэтыленавай плёнкай і даць падняцца ў цёплым месцы на працягу 40 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Тым часам прыгатаваць начынку. Абсмажыць фарш да гатоўнасці. Нарэзаць памідоры лускамі, а перац – кубікамі. Натрэці сыр.
- 4
Крок 4
4. Мяшаць паднятае цеста на працягу 1 хвіліны, пасля чаго раскатаць у дыска дыяметрам 30 см і таўшчынёй не больш за 5 мм. Намазаць кетчупам.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіць памідоры, перац і фарш, пасыпаць перацам, зелянінай і вялікай колькасцю таркаванай сыру.
- 6
Крок 6
6. Выпякаць піцу ў духоўцы пры 220 градусах на працягу 15 хвілін.