Піца з каляровай капустай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Я выкарыстала пры падрыхтоўцы замарожаныя суквецці каляровай капусты, але таксама можна ўзяць у працу і свежую гародніну. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць піцу па гэтым рэцэпце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты выкладзем на стол.
- 2
Крок 2
У міску зальем цёплую ваду, дадам дрожджы, цукар, соль (1/2 ч. л.).
- 3
Крок 3
Змешаем усё вінчыкам да раствараення дрожджаў, заліем раслінны алей і яшчэ раз змешаем.
- 4
Крок 4
Дададзім усю муку.
- 5
Крок 5
Замесім мяккае цеста, якое не прыстае да рук. Акруглім цеста ў місе, накрыем яе кухонным ручнікам і пакінем пастаяць на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Шампіньёны вымыем і нарэжам пласцінкамі.
- 7
Крок 7
Цыбулю ачысцім і нарэжам палукружкамі.
- 8
Крок 8
Адварым суквецці каляровай капусты ў падсоленай вадзе да мяккасці. Гэта прыблізна 10-15 хвілін з моманту закіпання вадкасці. Затым зліем ваду.
- 9
Крок 9
Спачатку абсмажым шампіньёны на раслінным алеі на максімальным агні да залацістай скарыначкі.
- 10
Крок 10
Потым абсмажым цыбулю на чыстай патэльні з раслінным алеем да мяккасці на сярэднім агні.
- 11
Крок 11
З цеста сфармуем круглую аснову для піцы і ўкладзем яе на праціўнь, выстланы пяргаментам для выпяквання. Змастым аснову таматным соусам і выкладзем тонкія колцы памідора, роўнамерна размеркавоўваючы па паверхні.
- 12
Крок 12
Паверх раскладзем абсмажаную цыбулю.
- 13
Крок 13
Выкладзем падсмажаныя шампіньёны.
- 14
Крок 14
Раскладзем адвараную каляровую капусту, рэжучы суквецці на больш дробныя пры неабходнасці.
- 15
Крок 15
Пасыплем усё цёртым сырам і адправім у ўжо разагрэтую да 180 градусаў духоўку выпякацца прыкладна на 15 хвілін.
- 16
Крок 16
Гатовую піцу падаем да стала гарачай.