Піца з цукіні і кукурузай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Салодкая хрумкая кукуруза, салёная і лёгка крэмавая фета, травяны арамат кінзы, тэрпкі лайм і востры халапеньё рабяць гэтую піцу вельмі незвычайнай. Акрамя таго, гэта чудоўны спосаб выкарыстаць свежую кукурузу (свежую можна замяніць варанай). Паводле гэтага рэцэпту ў вас атрымаецца прамавугольная піца памерам каля 32Х45 см. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Тонка нарэжце цукіні, халапеньё і цыбулю. Памялюйце кімчань. Разагрэйце духоўку да 260 градусаў. Пакладзіце цукіні і зярняткі кукурузы ў міску.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце з аляйвавым алеем і адстаўце ў бок. Шчодра змажце аляйвавым алеем пратэйнер памерам 32Х45 см. Выкладзіце цеста на пратэйнер і разцягніце яго да краёў. Калі яно зноў сціскаецца, пачакайце пяць хвілін, а потым працягвайце. Цеста павінна быць вельмі тонкім.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце на цеста ломцікі цукіні, зярняткі кукурузы, цыбулю, халапеньё, цёрты сыр пармезан, сыр фета і лісточкі кінзы. Пасоліце, папярчыце чорным меленым перцам і чырвоным перцам у выглядзе хлоп'яў.
- 4
Крок 4
4. Запякаць піццу ў разагрэтай духоўцы 20-25 хвілін. Раўнамерна выціснуць сок лайма на гатовую піццу, пасыпаць кінзой і сырам фета зверху.
- 5
Крок 5
5. Нарэзаць піццу на шматлікія кавалачкі і падаваць неадкладна.