Піца з цукіні і казярым сырам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Па гэтым рэцэпце атрымліваецца адна невялікая піцца, якая стане прыемным летнім абедам для двых. Пры жаданні вы можаце дадаць у піццу чабер, ломцікі баклажанаў, памідораў і нават бульбы, а калі вам не падабаецца козі сыр, замяніце яго сырам грюйера ці моцарэла. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вострым ножам нарэзаць цукіні на вельмі тонкія ломцікі таўшчынёй каля 3 мм. Разагрэць духоўку да 230 градусаў. Сфармаваць з цеста для піцы круг дыяметрам 30 см і выкладзіць на падлогу, слегка пасыпаны кукурузнай мукой.
- 2
Крок 2
2. У невялікай мисцы змяшайце козі сыр пакоявай тэмпературы з сокам паловы лімона. Пасаліце, дадайце мелка змеляны перац, выкладзіце сумесь на цеста. Пасыпце нарэзаным базілікам над сырам.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце ломці кабачка над сырам, каб яны накрывалі адзін аднаго. Можна чаргаваць іх паводле колеру. Выцісніце сок з другой паловы лімана на кабачкі, затым паліце аляйвавым алеем і пасаліце з дроблёным чорным перцам.
- 4
Крок 4
4. Выпякаць піццу ў разагрэтай духоўцы працягам 10-15 хвілін, пакуль краі не стануць залаціста-карычневымі, а пласцінкі цукіні не падрумяняцца і крыху не зморшчацца па краях.
- 5
Крок 5
5. Падаваць піцу, нарэзаную на шматлікі, з зялёным салатам або салатам з памідораў, пры жаданні.