Піца з бужанінай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да гарбату і кавы. Калі пасля святочнага стала ў вас застаўся кавалачак гатовага мяса, каб яно не прапала, можна з яго прыгатаваць піцу з бужанінай. На прыгатаванне такой выпечкі патрабуецца ўсяго 20 хвілін, не лічачы падрыхтоўкі цеста, а разам з бужанінай у якасці начынкі можна выкарыстоўваць іншыя капчоныя прадукты па густу. Падавайце астуджаным або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую місціну заліце цёплую ваду. Дадайце цукар і дрожджы. Змяшайце і пакіньце на 10–15 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым дадайце муку і соль.
- 4
Крок 4
Перамешайце і дадайце алей.
- 5
Крок 5
Замесіце мяккае, крыху ліпкае цеста. Збярыце яго ў шар, змажце раслінным алеем, накрыйце міску харчовай плёнкай і пакіньце ў цёплым месцы на 1–2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Цеста павінна павялічыцца ў памеры прыкладна ў 2 разы.
- 7
Крок 7
Раздзеліце цеста на дзве часткі. Мы будзем выкарыстоўваць толькі палову. Другую частку можна замарозіць да патрэбнага моманту або спячы яшчэ адну смачную хатнюю піцу з любой іншай начынкай. Працоўную паверхню пасыпце мукой, разкаціце цеста ў форме круга і перанясіце ў змазаную алеем форму для запякання. Потым акуратна размеркавайце рукамі (цеста павінна быць дастаткова тонкім) і наколіце відэльцам. Дыяметр маёй формы 29 см.
- 8
Крок 8
Змажце цеста тыматным соусам або кетчупам.
- 9
Крок 9
Зверху ўыложыце нарэзаную кубікамі або саломкай бужыніну.
- 10
Крок 10
Каб было больш сочна, можна дадаць памідор, нарэзаны дробнымі долькамі.
- 11
Крок 11
Пасыпце начынку тэртым сырам і адправіце ў разагрэтую да 250 градусаў духоўку на 5–8 хвілін (не перасушыце).
- 12
Крок 12
Піца з бужанінай гатова.