Піца з брынзай і памідорамі
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Піцу можна прыгатаваць і з брынзай. На смак яна, вядома, атрымліваецца крыху не такой, як звычайна, але паспрабаваць варта. Такім чынам, рэцэпт піцы з брынзай і памідорамі выглядае наступным чынам: 1. Разводзім дрожджы ў 100 мл цёплай кіпячонай вады. Разведзеныя дрожджы змяшаем у посудзе з таркую пшанічнай мукой, солью і аляйвавым алеем. На працягу 10 хвілін, невялікімі парцыямі падліваючы астатнюю паводку па рэцэпце, інтынсіўна замешваем цеста рукамі. Не ляніцеся — цеста трэба сапраўды месіць каля 10 хвілін, інакш атрымаецца не тое. 2. З атрыманага цеста фармуем шар і ставім яго на гадзіну ў цёплае месца. Праз гадзіну разрэзаем шарык на дзве роўныя часткі, кожную раскатваем у тонкую лепешку дыяметрам каля 25 см. 3. На кожную лепешку выкладваем начынку. Рэкамендую рабіць гэта так: спачатку роўнамерна наносім таматны соус (па сутнасці, можна выкарыстоўваць звычайны кетчуп), затым выкладваем нарэзаныя памідоры (рэзаць можна тонкімі ломцікамі, кубікамі, брусочкамі — як вам падабаецца), потым пасыпаем цёртай брынзай і напрыканцы дадаем крыху звычайнага цёртага сыру. 4. Запякаць піцу з брынзай і памідорамі трэба 17–20 хвілін у разагрэтай да 225 градусаў духоўцы. Гатова.