Піца з баклажанамі і аліўкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ часу шмат. Піца, якая не перагружаная начынкай, стане адрознай лёгкай закускай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробна нарэжце аляўкі. Нарэжце хлеб і петрушку. Памеляйце часнык. Нарэжце баклажан пласцінкамі. Змяшайце часнык з аляйвавым алеем у місцы. Змашчайце пласцінкі баклажана часнёвым алеем з абодвух бакоў і пасаліце 3/4 чайнай лыжкі солі, 1/2 чайнай лыжкі перцу. Выкладзіце на рашотку і паджарвайце на грыле на сярэднім агні з 6 да 8 хвілін. Нарэжце і адкладзіце ўбок.
- 2
Крок 2
2. Злепіць з цеста прамавугольнік памерам 25х30 см. Выкладзіце на вялікі паднос і слаба змашчайце часночным маслам. Запякайце піццу на грыле да залатыста-карычневага колеру, ад 2 да 3 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Выкарыстоўваючы шчыпцы, выкладзіце на піццу баклажаны, сыр, аляўкі і петрушку. Запякайце піццу на грыле, пакуль сыр не расплаўціцца, прыкладна 3–5 хвілін. Пасаліце, паперчце і дадайце хлоп'і кропу.
- 4
Крок 4
4. Каб зрабіць гэты піццы ў духоўцы, змажце ломцікі баклажанаў часночным маслам да мяккасці. Прыгатуйце цеста для піццы, выкладзіце начынку і пеклі ў разагрэтай духоўцы да максімальнай тэмпературы. Гатовая праз 10 хвілін.