Піца па-нямецку
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Піца па-нямецку гатовыцца вельмі проста. Сачыце за пакрокавымі рэкамендацыямі да рэцэпту і гатуйце з задавальненнем. Упэўнена, што гэта піца вас не расчаруе і стане любімай. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплую ваду дадайце соль, цукар, дрожжы і пару сталовых лыжак аліўкавага алею.
- 3
Крок 3
Просіце муку.
- 4
Крок 4
Замясіце цеста і накрыйце плёнкай, дайце яму падрасьці 1,5-2 гадзіны.
- 5
Крок 5
У працэсе расстойкі цеста, з інтэрвалам у 30-40 хвілін, зрабіце дзве абмінкі, метадам "расцягвання і складання".
- 6
Крок 6
Гатовае цеста павінна выглядаць пышным і добра павялічыцца ў памерах.
- 7
Крок 7
Пакуль цеста на расстойцы, займіцеся начынкай. Натрыце на тарцы сыр, пакіньце крыху цёртага сыру, каб пасыпаць піцу зверху перад выпечкай.
- 8
Крок 8
У сыр дадайце смятану.
- 9
Крок 9
Дадайце шчыпотку мускатнага арэха.
- 10
Крок 10
Нацерці дольку часнаку і ўсё змяшайце. Гэта будзе аснова піцы, крэм-соус.
- 11
Крок 11
Нарэжце кубікам бульбу і адварыце яе ў сіточку.
- 12
Крок 12
Пасля сліце ваду.
- 13
Крок 13
Абсмажце цыбуліну на патэльні на сумесі расліннага і сметанковага масла.
- 14
Крок 14
Нарэжце дробна бекон, ветчына ці каўбасу.
- 15
Крок 15
Гатовае цеста падзяліце на дзве часткі і падкатайце ў шар.
- 16
Крок 16
Тэст для піцы па-нямецку трэба раскатаць у авал.
- 17
Крок 17
Абедзве заготовкі цеста для піцы выкладзіце на ліст для выпечкі.
- 18
Крок 18
Нанясіце на цеста сліваковы крем-соус і разраўняйце па ўсёй паверхні роўным слоем.
- 19
Крок 19
Выкладзіце варыны бульбу.
- 20
Крок 20
На бульбу выкладзіце абсмажаны лук.
- 21
Крок 21
На лук укладзіце мясную нарэзку, зверху пасыпце крыху сырам, базілікам і спрэце аліўкавым алеем.
- 22
Крок 22
Пячыце піцу ў духоўцы пры тэмпературы 180-200 градусаў 25-30 хвілін.
- 23
Крок 23
Піцца гатова. Падавайце да стала гарачай.