Піца з мацарэлай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Пепероні — умерана вострая і вельмі каларыйная каўбаса, якая выдатна падыходзіць для прыгатавання піцы. Пры жаданні вы можаце дадаць і іншыя інгрэдыенты да асноўных, добра з пепероні спалучаюцца свежыя шампіньёны, масліны, салодкая цыбуля і памідоры чэры
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Мацарэлу бярыце тую, што часцей бывае ў продажы.
- 2
Крок 2
Прасейце ў глыбокую міску муку, дадайце цукар, соль, масла і дражджы, уліце цёплую ваду.
- 3
Крок 3
Змяшайце ўсе інгрэдыенты спачатку лыжкай.
- 4
Крок 4
Далей замесіце цеста рукамі, пры неабходнасці падсыпце крыху мукі, цеста павінна злёгку ліпнуць да рук. Накрыйце міску харчовай плёнкай і пакіньце хвілін на 30 у цёплым месцы.
- 5
Крок 5
А пакуль нарэжце тоненька каўбасу і здрабніце любым зручным спосабам мацарэлу.
- 6
Крок 6
Падышоўшае цеста трэба абмяць і падзяліць на дзве часткі, у вас атрымаюцца дзве піцы дыяметрам 30 сантыметраў. Тоненька раскачайце на пергаменце, пры неабходнасці падсыпце мукі. Змажце цеста любімым таматным соусам.
- 7
Крок 7
Шчодра пасыпце пласт таматнага соусу здробненай мацарэлай.
- 8
Крок 8
Раскладзіце зверху лустачкі пепероні. Адпраўце ў папярэдне разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15 хвілін у рэжыме ніжняга і верхняга нагрэву.
- 9
Крок 9
Гатовую піцу падавайце да стала гарачай, наразаўшы на лусткі вострым нажом.
- 10
Крок 10
Піца з пепероні і мацарэлай гатовая.