Піца Пепероні
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Чаму ў гэтага рэцэпту такая назва? Піца атрымала сваю назву ад назвы каўбаскі. У гэтым выпадку маецца на ўвазе піца з круглымі кавалкамі вапненага каўбаса пад назвай «Пепперони». Вельмі цяжка набыць такую каўбасу на прасторах СНД. Яе можна замяніць на свіную каўбасу, падобную да салямі. Прадастаўляю свой просты рэцэпт, можна падаваць з гарбатай ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання піцы просейце ў міску муку. Дадайце соль, цукар. Перамяшайце муку з цукрам і соллю проста рукамі.
- 2
Крок 2
У малако разведзіце сухія дрожджы. Дайце ім пастаяць у спакоі каля 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Уліце дрожджы да мукі. Замясіце цеста.
- 4
Крок 4
У канцы замешвання ўліце да цеста раслінную алей. Зноў замясіце. Збярыце цеста ў шар. Пакладзіце яго акуратна ў міску. Закрыйце міску плёнкай. Пры пакаёвай тэмпературы цеста павінна падняцца за 2‑3 гадзіны. Лета ў 35‑градусную спёку ў мяне цеста паднялося за 40 хвілін.
- 5
Крок 5
Раздзяліце цеста на некалькі частак. Раскатайце ў пласт. Укладзіце ў форму для выпечкі. На цеста выкладзіце пару лыжак таматнага соусу.
- 6
Крок 6
Размяркуйце соус па ўсім цесце. Зверху выкладзіце каўбасу і нарэзаныя памідоры.
- 7
Крок 7
Натрэце на вялікай тарцы сыр. Пасыпце сырам усю піцу. Выкарыстоўвайце менавіта вялікую тарку, каб пры запякальнiку сыр не ператварыўся ў чыпсы.
- 8
Крок 8
Падайце піцу «Пеппероні» да стала, пасыпаўшы яе зверху зелянінай. і душэўных посідзелаў з сябрамі і роднымі!