Піца
Апісанне
Піца «Алімпіяда ў Сочы» гатуецца лёгка, але праз тое, што цесту трэба падняцца, на прыгатаванне ідзе каля двух гадзін. Рэцэпт: 1. Пачнем з цеста. Змяшайце ў місцы мукі, сухія дрожджы і ваду. Замесіце цеста. Пастаўце яго ў цёплае месца, каб паднялося. 2. Калі цеста павялічыцца ў два разы, праміньце яго. Патрэбна выпусціць вуглекіслы газ. Пасля пакіньце яшчэ на 20 хвілін. 3. Калі цеста ўжо гатовае, можна прыступаць да прыгатавання піцы. Раскачайце цеста прамавугольнай формы. Таўшчыню выберыце самі. Гэта можа быць піца як на тонкім, так і на таўстым цесце. 4. Аснову піцы роўнамерна пасмажце таматным соусам. 5. Натрэце сыр мацарэла. Невялікую частку сыру пасыпце зверху таматнага соусу. 6. На сыр пакладзіце каралеўскія крэветкі. Вы таксама можаце выкарыстоўваць звычайныя крэветкі. Калі ёсць жаданне, выкарыстоўвайце і іншыя малюскі. Да крэветак дадайце капэрсы. 7. Пасмажце піцу майонезам. Пасыпце сыром астатнім сырам мацарэла. Піца «Алімпіяда ў Сочы» амаль гатовая. Засталося дадаць алімпійскай сімволікі. 8. Нарэжце аднолькавымі па велічыні кавалкамі авакада, кансерваваныя ананасы, алявінкі. Калбаскі нарэжце тонкімі кружочкамі, сыр з сіняй плямёстасцю разламайце на крошкі. 9. Выкладвайце інгрэдыенты для «алімпійскіх колцаў» у такой паслядоўнасці: верхнія тры колцы злева направа — сыр з сіняй плямёстасцю, алявінкі, калбаскі. Ніжнія два — кансерваваныя ананасы, авакада. 10. Каб не засланіць алімпійскую сімволіку, больш нічога не дадавайце. Запякайце піцу ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 15–20 хвілін. Піца «Алімпіяда ў Сочы» спадабаецца і здзівіць усіх. Падавайце цёплай або ахоладжанай. Ідэальна да чая.