Піца на сухім малацы
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбату і кавы. Начынку можна змяняць на свой густ, але моцарэла для піцы павінна заставацца незменнай. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць піцу па гэтым рэцэпце Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце адразу ўсе інгрэдыенты. Памідоры памыйце.
- 2
Крок 2
Спачатку падрыхтуйце цесту. У кубак наліце цёплую ваду і дадайце сухое малако.
- 3
Крок 3
Перамяшайце ўсё венчыкам да поўнага знікнення камкоў.
- 4
Крок 4
У прасторную мішку заліце малочную сумесь, дадайце цукар, сухія дрожджы. Змешайце ўсё.
- 5
Крок 5
Прасяйце муку, дадайце соль.
- 6
Крок 6
Замесіце мяккае цеста, каб яно не прыліпала да рук. Скатайце цеста ў шар у місцы, пакіньце ў спакоі на 40 хвілін, накрыўшы кухонным ручніком.
- 7
Крок 7
Нарэжце салямі тонкімі кружкамі.
- 8
Крок 8
Памідоры нарэжце тонкімі кружочкамі.
- 9
Крок 9
Раскатайце цеста ў пласт круглай формы (дыяметр прыблізна 34-36 см.), укладзіце на пратрушню, застэленую пергаментам для выпечвання, смажыце тонкім слоем томатнага соуса, раскладзіце кружочкі таматаў.
- 10
Крок 10
Раскладзіце кружочкі салямі.
- 11
Крок 11
Разладзіце масьліны.
- 12
Крок 12
Раскладзіце моцарэлу, натручаную на буйную тэрку. Выпякайце 10 хвілін у ўжо разагрэтай да 180 градусаў духоўцы.
- 13
Крок 13
Гатовую піцу нарэжце на кавалачкі і падавайце да стала гарачай.