Піца на скавародзе з гароднінай
Апісанне
З чаго толькі не рабяць сучасныя гаспадыні піцу — гэта страва стала настолькі любімай і папулярнай, што ў кожнай сям'і ёсць свой асаблівы спосаб яе прыгатавання. У мяне асабіста такіх рэцэптаў некалькі, і зараз я падзялюся з вамі адным з іх і раскажу, як зрабіць піцу на скавародзе з гароднінай. Гэта такі летні варыянт італьянскай стравы, у якую я дадаю амаль усе свежыя агародніны, што выраслі на градках. Нават аснову я раблю не з звычайнага цеста, а з бульбяной. Атрымліваецца вельмі смачна, таму піца з'ядаецца за лічаныя хвіліны, але гэта і не страшна — з гэтым простым рэцэптам піцы на скавародзе з гароднінай такую страву можна гатаваць хоць кожны дзень.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
От і цяпер наліваем у скавародку крыху расліннага алею і пасмажваем на ім нарэзаны паўколамі цыбулю да залатістага колеру, потым дадаем нарэзаны брускамі балгарскі перац, смажым 3-4 хвіліны і выкладваем на скавародку нарэзаныя кружочкамі копчаныя калбаскі. Перамешваем усе інгрэдыенты, смажым пару хвілін і здымаем з агню.
- 2
Крок 2
Цяпер падрыйнуйце бульбу ў кухонным камбайне (можна патрысці на вялікай цёрцы), дадайце падрыхтаваны часнык, мукі, яйкі, пасаліце і паперчыце. Змяшайце ўсе інгрэдыенты да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
У сковороду наліваем раслінную алейку і ставім яе на агонь. Выкладваем на сковороду бульбяное цеста і падсмажваем яго ў працягу 5 хвілін на сярэднім агні, пасля чаго пераварачваем блін на другі бок і смажым яшчэ 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Цяпер змяшаем смятану і гарчыцу і пасолім гэтым соусам аснову для піцы, зверху выкладваем паджараныя гародніны з кавбаскамі.
- 5
Крок 5
Пасыпаем усё сцёртым на вялікай цёрцы сырам.
- 6
Крок 6
Зверху выкладваем паловінкі чэррі і яшчэ крыху пасыпаем сырам і свежай зелянінёй. Накрываем скавароду крышкай і гатуем піццу, пакуль сыр поўнасцю не расплаўціцца.