Піца на сковородзе (ланч-бокс)
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Спецыяльна для любіцеляў хуткага і насыціцельнага перакусу распавяду. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуйце цеста: змяшайце прабратае брове, соль і разрыхляльнік з кефірам і замесіце шчыльнае цеста. Пакіньце яго на паўгадзіны, накрыўшы рухавіком.
- 2
Крок 2
2. Шампін'ёны нарэжце тонкімі долькамі і падсмажце на пасмажанай раслінным маслам скавародзе з абодвух бакоў (не саліце іх).
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце соус: на разагрэтай расліннай алеі паджарце травы правансальскія і сушаны часнык, дадайце нарэзаныя невялікімі кубікамі памідоры. Дадайце цукор, пасаліце і дадайце папрыку для колеру.
- 4
Крок 4
4. Тушыце соус, пакуль памідоры не стануць цалкам мяккімі. Потым пратрыце соус праз сіта і крыху паварыце яго на невялікім агні.
- 5
Крок 5
5. Цеста падзяліце на чатыры часткі і раскатайце ў лепешкі. Падсмажце іх на сухой скавародзе з абодвух бакоў на сярэднім агні, паступова змазваючы маслам. Паменьшыце агонь і на падсмажаны бок нанясіце соус. Выкладзіце на піццу начынку: натартую мазарэлу і падсмажаныя шампінённы
- 6
Крок 6
6. Яшчэ крыху падтрымлівайце піццу пад крышкай.