Піца на шарыках з цеста
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хачу падзяліцца яшчэ адным цікавым і незвычайным рэцэптам піцы, якая прыгатоўваецца на шарыках з цеста з кавалачкамі сыру! Звонку яшчэ шмат сыру і калбаскі. Падабаецца такі варыянт піцы? Тады глядзім
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тэста можна купіць гатовую, а можна прыгатаваць самастойна па любімым рэцэпце (растварыла 15 г свежых дрожджаў у шклянцы цёплай вады, дадала солі і цукру па шчапотцы, яйка, лыжку сталовую вінэгру, мукі. Замесіла не тугое тэста і пакінула ў цёплым месцы на 30 хвілін. Тэста гатовае). Частку мацарэлы нарэжце кубікамі прыкладна 2*2 см, частку натрэце на вялікай цёрцы, у мяне пайшло прыкладна 300 г сыру. Калбасу нарэжце тонкімі ломцікамі.
- 2
Крок 2
Стол трохі пасыпце мукой, тэста раскатайце, таўшчыня — прыкладна 5 мм. Склянкай выцісніце кружочкі, як на варэнікі ці пельмені. У цэнтр кожнага кружочка тэсты пакладзіце па кубіку мацарэлы, сабярыце тэсту ў вузелак, добра зашчыпніце, перавярніце швом уніз. Паступіце так са ўсёй тэстай і кубікамі мацарэлы.
- 3
Крок 3
Тэставыя шарыкі пакладзіце ў форму (яе лепш папярэдне змазаць алеем ці высталаць пергаментам).
- 4
Крок 4
Шчодра пасмажце піцу таматным соусам.
- 5
Крок 5
Раўнамерна размеркаваць цёрты сыр.
- 6
Крок 6
Зверху пакладзіце кружочкі калбасы. Пастаўце піццу ў духоўку, тэмпература — 200 градусаў, час — 25-35 хвілін, арыентуйцеся па сваёй духоўцы.
- 7
Крок 7
Піца на шарыках з цеста гатовая! Падавайце яе гарачай, менавіта тады сыр так прыгожа цягнецца!
- 8
Крок 8
Адкрывайце шматлікі піцы, макайце ў памідорны соус і насалоджвайцеся!