Піца на чорным цесце
Апісанне
Печыва гатуецца проста і хутка. Цеста гатуецца па класічным рэцэпце, але для большага эфекту дадаюцца чорніла каракатыцы, якія нададуць незвычайна насычанага чорнага колеру вашай піцы. Запішыце рэцэпт на заметку. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку нам спатрэбяцца прадукты для прыгатавання цеста.
- 2
Крок 2
Прасейце ў глыбокую міску муку, усыпце дрожджы, цукар і шчыпку солі.
- 3
Крок 3
Уліце раслінны алей, цёплую ваду, дадайце чарніла каракаціцы. Часта яны прадаюцца па 4–5 грамаў у пакеціку, нам спатрэбіцца 2 пакецікі.
- 4
Крок 4
Цяпер лепш надзець аднаразовую пальчатку і добра вымясіць цеста да аднастайнасці. Пры неабходнасці можна падсыпаць крыху мукі. Цеста павінна атрымацца мяккім і эластычным. Накрыйце міску харчовай плёнкай і пастаўце падходзіць у цёплае месца.
- 5
Крок 5
Калі тэста ўдваячы павялічыцца, яго трэба абмяць і падзяліць на дзве часткі. З гэтай колькасці ў вас атрымаецца дзве піцы дыяметрам каля 30 сантыметраў.
- 6
Крок 6
Цяпер падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для начынкі піцы.
- 7
Крок 7
Паперу для выпечкі злёгку пасыпце мукаю, раскатайце ціста круглай формай, дыяметрам крыху больш за 30 сантыметраў. Змажыце паверхню ўлюбёным таматным соусам.
- 8
Крок 8
Пасыпце загатоўку натэрым цвёрдым сырам, які добра плавіцца пры высокай тэмпературы, зверху выкладзіце ломцікі каўбасы.
- 9
Крок 9
Размясціце кавалкі моцарэлы і масліны. Адпраўце піцу ў папярэдне разагрэтую да 220 градусаў печ на 10–12 хвілін у рэжыме верхняга і ніжняга нагрэву.
- 10
Крок 10
Гатовую піцу адразу ж падавайце да стала.