Піца Марынара
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Для прыгатавання любой піцы трэба мець пад рукой гатовае дрожджавое цеста. Або можаце прыгатаваць яго самі, бо, да рэчы, гатуецца яно проста. У якасці начынкі можна дадаць алягі, аліўкі, грыбы ці шынку. Я паказала класічны рэцэпт Марынары, але ваша ўява нічым не абмежавана — эксперыментуйце на здароўе. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цеста можна купіць гатовае або прыгатаваць самае простае дрожджавое цеста для піццы. Аналагічна — з памідорным соусам, прыгатуйце хатні або купіце. Асабліва добры для піццы памідорны соус з травамі, базылікам, часныкам і прыправамі.
- 2
Крок 2
Тэста патрымайце пры камнатнай тэмпературы мінімум паўгадзіны. Потым разьвальвайце яго і вырэжце круг (пад форму, калі вы пячыце ў форме).
- 3
Крок 3
Таматны соус размеркаваць па загатоўцы з дапамогай сталовай лыжкі, але не да самых краёў. Пры жаданні можна зрабіць бардзюры, якія я не раблю. Дастаткова і проста адступаў.
- 4
Крок 4
Сыр мацарэла пазбаўце ад вадкасці і нарэжце досць вялікімі кавалкамі. Потым роўнамерна размеркаваць сыр па плошчы піцы. Краю пакіньце свабоднымі.
- 5
Крок 5
Памідоры прамыйце і добра высушыце. Потым нарэжце іх тонкімі кальцамі. Выкладзіце на піццу памідоры, а таксама вымытыя і прадушаныя лісці базіліка. Зверху крыху пасыпце травамі. Ідэальна выкарыстоўваць спецыяльную прыправу для піццы.
- 6
Крок 6
Пасліце піцу ў разагрэтую да 220-250 °C духоўку на працягу 5 хвілін, максімум — 8. За гэты час усе інгрэдыенты павінны прыгатавацца. Галоўнае, каб цеста падрумянілася і сыр расплаўвіўся.
- 7
Крок 7
Атрымалася вельмі смачная піца Марынара. Адразу прысыпце яе пармезанам, нарэжце і падавайце гарачай.