Піца Маргарыта
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыгатаванне італьянскай піцы "Маргарыта". Просты паэтапны рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванне "базы" для піцы: Насыпце мукі ў вялікую міску, затым змяшайце з соллю і дрожджамі. Улійце 200 мл цёплай вады і аляйчынавае алею. Змяшайце ўсё драўлянай лыжкай. Замесіце цеста на слабка пасыпанай мукой паверхні стала прыкладна 5 хвілін. Накрыйце рухачком і адстаўце ў бок.
- 2
Крок 2
Прыгатаванне соусу: Змяшайце пасту з тыматоў, базілік, часнык і пасаліце па смаку. Дайце пастаяць пры камнатнай тэмпературы некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
Раскатайце цеста: пачакайце, пакуль цеста падняцца. Падзяліце яго на 2 часткі. Раскатайце скалкай "кругі" на пасыпанай мукой паверхні. Цеста павінна быць вельмі тонкім.
- 4
Крок 4
Выпякайце піццу: разагрэйце духоўку да 240 °C. Пакладзіце кружкі з цеста на слаба змазаны маслам пратыў. Равнамерна размеркаваць памідорны соус па ўсёй паверхні піццы. Зверху пасыпце сырам, дадайце трохі аляйвавага алею і прыправы. Выпякайце прыкладна 8–10 хвілін да хрумкай карочкі.