Піца
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У кожнага ёсць свая «любімая» піцца. Я хачу прапанаваць варыянт, які абожваюць мае дзеці — з пепероні і сырам. Гэты рэцэпт добры тым, што вы можаце ўзяць гэтае цеста за аснову — яно ўніверсальнае і дазваляе эксперыментаваць з любым начыннем. Узяўшы любыя прадукты для начыння, спячыце сваю асабістую «любімую» піццу. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты па спісе.
- 2
Крок 2
У глыбокім місцы змешайце цёплую ваду, цукор і дрожджы. Перамяшайце і пакіньце на 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым дадайце мукі і соль. Перамяшайце і дадайце 1 сталовую лыжку расліннага алею.
- 4
Крок 4
Замесіце мяккае і крыху ліпкае цеста. Сфармуйце яго ў шар, змашчыце раслінным алеем і пакіньце ў цёплым месцы, накрыўшы міску рэчывам, прыкладна на 1 гадзіну. Цеста павінна павялічыцца ў памерах амаль у 2 разы.
- 5
Крок 5
Пасыпце мукой пячываючую папер ці спецыяльны кухонны дыванчык. Пакладзіце цеста зверху і раскатайце яго ў круг дыяметрам каля 28 см. Чым танчэй вы раскатайце цеста, тым танчэй будзе піцца, і адпаведна, чым меншы дыяметр, тым пышней атрымаецца піцца. Арыентуйцеся на свой смак. Каб у цесце не ўтварыліся пустыні, роўнамерна працыкніце яго вілкай.
- 6
Крок 6
Залейце цеста соусам і пасыпце цёртым сырам. Нам падабаецца сулугуні, але можна ўзяць любы сыр, які добра плавіцца.
- 7
Крок 7
Паверх сыру пакладзіце нарэзаную тонкімі слайсамі кабасу. Колькасць кабасы таксама залежыць ад вашых смакавых пераваг. Пераложыце піццу разам з кілімком ці паперай на паддон і пячыце пры тэмпературы 230-250 градусаў прыкладна 7-10 хвілін.
- 8
Крок 8
Піца «Улюбёная» гатовая. Пры жаданні ўпрыгожце свежай зелянінёй.