Піца
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Падавайце выпечку цёплай, каб сырныя пласты цягліся пры кісанні. Асабліва смачна страва з ароматным чаем ці кавай. Памятайце, што аснову для сырнай піцы не намазаюць кетчупам — дапушчальна толькі майонез або сырны соус! Дарэчы, віды сыру вы вольныя выбіраць па свайму густу, а ў аснову з цеста можна дадаваць здрабненую сушаную зеляніну. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Злучыце сухія дрожджы, 2-3 ст.л. мукі, цёплую ваду і соль, змяшайце. Пакіньце на 15 хвілін для стварэння опары, накрыйце ручніком.
- 3
Крок 3
Пасыпце астатнюю муку і ўліце аліўкавы алей. Замясіце шчыльнае цеста і пакіньце яшчэ на 15 хвілін для расстойкі пад ручніком у цёплым месцы.
- 4
Крок 4
Затым раскатайце або расцягніце цеста ў круглы ці прамавугольны пласт.
- 5
Крок 5
Натрэце зверху мармуровы сыр або заменiце яго любым цвёрдым сортам сыру, але лёгкаплаўным.
- 6
Крок 6
Нарэжце сыр «Бры» і выкладзіце яго разам з мацарэлай на аснову з цеста. Стварыце борцік з цеста, завярнуўшы яго ўнутр.
- 7
Крок 7
Пасыпце заготовку зверху ароматнейшым "Пармезанам", драбнячы яго на тарцы.
- 8
Крок 8
Пастаўце заготовку ў разагрэтую да 250 градусаў духоўку літаральна на 10 хвілін. Сачыце за паверхняй стравы, каб яна не падгарэла.
- 9
Крок 9
Перад падачай сырную піцу нарэжце порцыйнымі лустачкамі і пасыпце дробна нарэзанага тім'янам, арэганам.