Піца
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Купную піццу я ўжо не ем ні ў якім выглядзе — ад яе ў мяне потым кіслотнасць і ўвесь дзень баліць жывот. А вось хатнюю піццу час ад часу ем з задавальненнем. Адна з маіх улюбёных разнавіднасцяў — гэта піца Каліфорнія, вядомая пад такой назвай у ЗША. Дзялюся сакрэтамі яе прыгатавання :) Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змешваем усе інгрэдыенты для цеста — ваду, дрожджы, мёд, аліўкавы алей, муку і соль. Добра змешваем і замешваем з гэтага цеста, пакуль яно не перастане прыліпаць да рук. Пакідаем у цёплым месцы на 40 хвілін.
- 3
Крок 3
Пакуль тэста падымаецца, зоймемся соусам. Змешаем у каструльцы таматную пасту, здроблены часнок і спецый (у мяне базілік і арэгано).
- 4
Крок 4
Мой император! 👑✨ Стаўлю каструльку на ўмераны агонь і вару ўсё гэта да таго часу, пакуль маса не паменшыцца ў аб'ёме прыкладна ўдвая.
- 5
Крок 5
Паднятае цеста абрызгваем аліўкавым алеем, яшчэ крыху змяневаем.
- 6
Крок 6
Раскочваем цеста на праціве, злёгку змазаным алеем.
- 7
Крок 7
Роўнамерна распаўсюджваем соус па цесту.
- 8
Крок 8
Затым раскладваем па піцы нашу начынку — грыбы, вяндліну, сыр, памідоры, алівы, цыбулю.
- 9
Крок 9
Запякаем 15 хвілін пры 200 градусах. Падаем гарачым.