Піца з бураковага цеста з агароднінай і грыбамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Дзяўчынкі, дзялюся смачным рэцэптам пастнога агародніннага піцы! Глядзіце, можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Буракі я пякла маладыя, у фальзе, час — 40 хвілін, тэмпература духоўкі — 200 градусаў.
- 2
Крок 2
2. Няхай бурак крыху астыне, каб можна было ўзяць у рукі, пачысьце яго і натрэце на дробнай цёрцы.
- 3
Крок 3
3. У цёплай вадзе растворыце дрожджы, дадайце шчапотку солі, 3/4 шклянкі буракоў, мукі, аляйвавае алей. Замесіце цеста, яно ліпкае, рукі змажце алеем. Накрыйце суханькай і пакіньце ў цёплым месцы на гадзіну. Цеста павінна павялічыцца ў два разы.
- 4
Крок 4
4. Абыйце і нарэжце невялікімі кавалачкамі пачынку, цеплавая апрацоўка будзе хуткай.
- 5
Крок 5
5. Разваліце скавароду з маслам. Складзіце агародніну ў наступным парадку: лук, грыбы, цукіні, балгарскі перац і папрыку, часнык, соус. Прысмажце агародніну не больш за 4 хвіліны, пакладзіце памідоры, праз хвіліну зняце з агню.
- 6
Крок 6
6. Протырань выстеліце пергаментам, змажце аляйвовай алеяй. Рукамі (змазанымі алеем) расцягніце цеста, фармуючы невысокія борткі.
- 7
Крок 7
7. Гатовыя павідлом пракіньце на друшляк, каб пайшла лішняя вадкасць (калі яна ёсць). Напоўніце цеста павідлам. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў, пячыце піццу 20 хвілін.
- 8
Крок 8
8. За 5 хвілін да гатоўнасці можна пасыпаць піццу насенням ці кунжутам.
- 9
Крок 9
9. Піца з тэстам з буракоў з гароднінай і грыбамі гатовая!