Піца
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбаты. Прыгатаваць піцу "Фунгі" дастаткова проста, набор прадуктаў мінімальны і даступны круглы год. Цеста таксама само па сабе вельмі ўдалае, тонкае, пяшчотнае і смачнае. Падыдзе для любой начынкі. Грыбы можаце браць любыя. У піцэрыях звычайна выкарыстоўваюць шампіньёны, але калі ёсць магчымасць, бярыце лясныя. З імі атрымліваецца значна смачней і духмяней. Піца па гэтым рэцэпце будзе дастойна выглядаць як на сямейнай вячэры, так і на любой шумнай вечарыне. Бярыце рэцэпт на заметку Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплую ваду дадайце цукар і дражджы. Перамяшайце і пакіньце на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Затым дадайце муку, усё перамяшайце і ўліце алей.
- 4
Крок 4
Далей рукамі, замясіце мяккае, крыху ліпкае цеста. Збярыце яго ў шар, вышмаруйце алеем, накрыйце міску харчовай плёнкай і пакіньце цеста на 1,5 гадзіны. Яно павінна павялічыцца ў памеры.
- 5
Крок 5
З дадзенай колькасці цеста атрымліваецца адна вялікая піца, калі рабіць яе на блясе, або дзве меншыя, дыяметрам 27 см. Я звычайна дзялю цеста напалову, а другую частку проста прыбіраю ў маразільнік да патрэбнага моманту. Такім чынам, цеста раскачайце і выкладзіце ў змазаную алеем форму. Накаліце цеста відэльцам.
- 6
Крок 6
Затым вышмаруйце цеста таматным соусам і пасыпце спецыямі (арэгана, базілік або правансальскія травы).
- 7
Крок 7
Зверху выкладзіце нарэзаныя шампіньёны.
- 8
Крок 8
А на шампіньёны выкладзіце нарэзаныя дзелькамі памідоры.
- 9
Крок 9
Пасыпце ўсё цёртым сырам і запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 230 градусаў 10-15 хвілін.
- 10
Крок 10
Піца «Фунгі» гатовая.