Піца
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Калі хочацца вельмі хуткай выпечкі, мне дапамагае гатовае слаёнае цеста і гэты рэцэпт, Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. Цеста размарозце пры камнатнай тэмпературы, раскатайце ў тонкі пласт, вырэжце два аднолькавыя кругі. Лук, часнок ачысьціце, нарэжце тонкімі кальцамі. Пераз маіце, нарэжце саломкай. Сыры натрыце на дробнай цёрцы.
- 2
Крок 2
Разагрэйце духоўку да 180 °C. Пакладзіце адзін круг цеста на падлогу, выкладзены сіліконавым кілімком. Накаліце цеста вілкай, зверху пасыпце цёртай мацарэлай.
- 3
Крок 3
Зверху пакладзіце другі круг цеста, прыцісніце па краю, націсніце вілкай і выпякайце ў разагрэтай духоўцы 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Масла разагрэйце на патэльні, пасярвуйце лук і часнык да прапушчыстасці. Пасаліце, папярчыце па смаку, дадайце цукор, пачакайце яго растварэння і варыце да карэмелізацыі луку. Выкладзіце нарэзаны перац, перамяшайце і варыце 1 хвіліну.
- 5
Крок 5
Вынясіце пірог з духоўкі, выкладзіце зверху цёрты сыр, каляндаваны лук, перац, пасыпце крыху сыром. Запякайце яшчэ 5 хвілін. Пасыпце дробна нарэзанай зелянінёй (ў мяне базілік і ружмарын).
- 6
Крок 6
Гатова. Падавайце да стала.