Піца
Апісанне
Цеста гатуюць па класічным спосабе, змазваюць соусам і пасыпаюць мацарэлай, выпякаюць да гатоўнасці, а затым выкладваюць лустачкі вострай каўбасы пепероні і падаюць да стала Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Для пачатку нам спатрэбяцца ўсе інгрэдыенты для прыгатавання цеста. З гэтай колькасці ў вас атрымаюцца дзве тоненькія піцы дыяметрам 30 сантыметраў.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску прасейце муку, усыпце крыху солі, цукру і сухія дражджы.
- 3
Крок 3
Уліце аліўкавы алей і цёплую ваду.
- 4
Крок 4
Замясіце мяккае і эластычнае цеста, накрыйце міску харчовай плёнкай і адпраўце ў цёплае месца хвілін на 30-40 падыходзіць.
- 5
Крок 5
А пакуль падрыхтуйце мацарэлу, вострую каўбасу пепероні і таматны соус.
- 6
Крок 6
Праз некаторы час падзяліце цеста на дзве часткі, тоненька раскачайце ў круг, змазце любімым таматным соусам.
- 7
Крок 7
Пасыпце пласт соусу нацёртай мацарэлай і адпраўце нарыхтоўку на блясе ў духоўку пры 220 градусах. Выпякайце на дне каля 7–10 хвілін без канвекцыі.
- 8
Крок 8
Каўбасу нарэжце тоненькімі слайсамі. Дастаньце гатовую піцу з духоўкі, хутка выкладзіце зверху пепероні і дайце хвілін 5 пастаяць. За гэты час каўбаса прагрэецца і з яе крыху вылучыцца тлушч.
- 9
Крок 9
Неверагодна смачная і сытная, з прыемнай вострай ноткай піца «Д’ябла» гатовая! Нарэжце спецыяльным нажом на трохвугольныя лусты і падавайце да стала.