Піца
Апісанне
Паэтапны рэцэпт прыгатавання італьянскай піцы з сырам, баклажанамі і памідорамі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Засыпці мукі і соль у змяшальнік.
- 2
Крок 2
Уліць цёплую ваду ў невялікую місачку.
- 3
Крок 3
Змяшайце з дрожджамі.
- 4
Крок 4
Змяшаўшы муку, заліць аляйчынавае алеем.
- 5
Крок 5
Потым уліць воху.
- 6
Крок 6
Добра трысці, пакуль не атрымаецца такі прыгожы стан. Пакінуць цеста як мінімум на 2 гадзіны, каб ён падняўся.
- 7
Крок 7
Нарэзаць баклажаны ломцікамі.
- 8
Крок 8
Паводле рэцэпту выкарыстоўваюцца "віннаградныя" памідоры (можна ўзяць звычайныя). Нарэжце іх папалам.
- 9
Крок 9
Дробна пакрушыць чыстак.
- 10
Крок 10
Змяшайце часнык з памідорамі.
- 11
Крок 11
Парэзаць баклажаны яшчэ на некалькі частак.
- 12
Крок 12
Выкладзіце баклажаны на вялікі пячальны ліст. Залійце аляйвавым алеем і пасаліце. Запякайце каля 3 хвілін.
- 13
Крок 13
Дадайце памідоры з часныкам. Вярніце пан у духоўку яшчэ на 3 хвіліны.
- 14
Крок 14
Нарэзайце моцарэлу тонкімі пласцінкамі.
- 15
Крок 15
Змашчыце форма аляйвавым алеем.
- 16
Крок 16
На ім жа разцягнуць цеста тонкім пластом.
- 17
Крок 17
Зверху паліць аляйвавым алеем.
- 18
Крок 18
Выкладзіце ломты сыру па ўсёй паверхні.
- 19
Крок 19
Паверх сыру пакласці пасолку і пасыпаць цёртым пармезанам.
- 20
Крок 20
Выпякаць у працягу 15–20 хвілін.