Вёскавая піца
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Не дзіўкуйцеся, што для прыгатавання італьянскай піцы выкарыстоўваецца цеста на заквасцы — яно добра падыходзіць для несалодкай выпечкі. Акрамя таго, гэта адзіная піца, для якой трэба выкарыстоўваць не памідорны соус, а соус «Бешамель» — просты, але вельмі смачны. Бульба, шампінённы і бекон рабяць піцу пышнай і ароматнай, а спецыі выклікаюць апетыт. Бекон можна замяніць салямі, а ў якасці спецый узяць сумесь арэгано, майарану і базіліка. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цеста падзяліце на дзве часткі. Бульбу, цыбулю і шампінённы дробна нарэжце і пасмяжце асобна. Сыр натрэце на вялікай цёрцы, бекон нарэжце кавалачкамі і прыгатуйце соус: змяшайце смятану з вадой.
- 2
Крок 2
2. Масла з мукой растирайце ў крошку, дадайце соль і мускатны арэх. Дадайце ў муковую сумесь сметану з вадой і добра размяшайце. Пастаўце сумесь на агонь і варыце на малым агні да загусчэння, пастаянна памешваючы.
- 3
Крок 3
3. Тонка раскаціце цеста, пераложыце яго ў форму для піцы і накаліце вілкай. Раўнамерна пасмажце цеста соусам, пасыпце цёртым сырам, размясціце на ім бекон, бульбу, грыбы, цыбулю.
- 4
Крок 4
4. Пасыпце піцу спецыямі і пячыце ў разагрэтай да 220 градусаў духоўцы 10-15 хвілін.