Піца без яек
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. З прадстаўленых інгрэдыентаў атрымаецца шмат тэсту, таму можна замарозіць яго частку, калі не плануеце частаваць вялікую кампанію. Для начыння выкарыстоўвайце любімыя прадукты. Можна зрабіць вегатарыянскую піццу або насіць мясную. Падавайце яе адразу пасля прыгатавання, пакуль яна яшчэ гарачая. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падгрейце ваду і дадайце ў яе дрожджы, соль, алейвую алей (1 сталовую лыжку), арэгано, потым прасейце мукі і замесіце цеста. Пакіньце цеста ў місцы на 2 гадзіны, потым падзяліце на 4-5 частак. Адну выкарыстоўвайце, а астатнія пакладзіце ў халадзільнік і захоўвайце да 7 дзён.
- 2
Крок 2
2. Раскатайце цеста ў тонкі пласт, потым змашыце яго сталовай лыжкай аляйвовага алею.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце цеста на рэшатку, можна пячы ў духоўцы пры 180 градусах прыкладна 15 хвілін або на разагрэтай грыль-рэшатцы.
- 4
Крок 4
4. Адмыйце памідоры і палейце іх кіпятком, потым ачысьціце ад шкуркі і нарэжце кавалачкамі. У сотэйніку разагрэйце 1 сталовую лыжку аляйновага алею, дадайце нарэзаны дробна часнык і гатуйце 1 хвіліну, дадайце памідоры, чырвоны перац, тушуйце ўсё 20 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Зняціце цеста з рэшаткі, пераложыце на раздзяляльную дошку і пакіньце на некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
6. Заліце добрым танам прыгатаваным памідорным соусам, выкладзіце ломці сыру і дадайце некалькі лісткоў базыліка. Пастаўце ў духоўку ці на грыль яшчэ на 5-7 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Дастаньце піцу і адразу нарэжце яе на шматлікі.