Піца без цеста на цвітной капусце
Апісанне
Існуе шмат рэцэптаў прыгатавання піцы, але гэты асаблівы, бо замест цеста тут выкарыстоўваецца цвітная капуста! Такую піцу можна назваць дыетычнай і вельмі карыснай. Атрымліваецца яна даволі хрумкаючай, араматнай і бязмежна прыгожай. Вы можаце дадаць у цеста цвёрды сыр, каб яна атрымалася больш тягучай, або дадаць яго ў начынку. Таксама рэкамендую адразу купляць аляўкі без костачак. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку аддзяліце суцвяцці капусты і нарэжце іх дробна (ножом ці блендэрам).
- 2
Крок 2
2. Пастаўце цёртую брокалі ў мікрахвалёўку на 2 хвіліны і высыпце яе на марлю. Дайце яй астыць і адцісніце з яе лішнюю вільгаць.
- 3
Крок 3
3. Памідор нарэжце на палоскі, дробна нарэжце зеляніну, часнык. Падсмажце ўсё на патэльні і патушце крыху. Гатовую масу выліце на сіта і пратрыце, каб атрымаць соус. Слішком выпарыце соус на моцным агні і дадайце соль.
- 4
Крок 4
4. Высыпце капусту ў кастрылю, дадайце яйка і соль. Перамяшайце. На падставак, выкладзены паперай для выпечкі, выкладзіце атрыманае капустное цеста і сфармуйце круг. Пастаўце цеста на 10 хвілін у разагрэтую да 220 градусаў духоўку.
- 5
Крок 5
5. Гатованае цеста пасмажце соусам, дадайце дробна нарэзаную моцарэлу, цёрты сыр, аляўкі і зеляніну. Пастаўце ў духоўку, каб начынне трохі запяклося.