Піца без сыру з каўбасай у духоўцы
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Проста і вельмі смачна, а калі падрыхтаваць цеста загадзя, то атрымліваецца сытны перакус практычна на хуткую руку. З указанай колькасці інгрэдыентаў для цеста можна падрыхтаваць адну вялікую або дзве піцы сярэдняга памеру. Таўшчыню цеста можаце смела рэгуляваць самастойна, яно вельмі пластычнае і раскатваецца нават да вельмі тонкага стану. Кахаеце пухкую піцу, падрыхтуйце адну, а калі аддаеце перавагу тонкай аснове, то дзве, можна з рознымі начынкамі. Сёння будзем рыхтаваць піцу без сыру. Такую піцу цяжка назваць класічнай, але атрымліваецца смачна і сытна! Выдатны варыянт, калі вы займаецеся падрыхтоўкай піцы, і ўсе інгрэдыенты нібыта ёсць, а сыру няма. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Дадайце ў цёплую ваду цукар і дрожджы. Перамешайце і пакіньце на 10–15 хвілін да з’яўлення пеннай «шапачкі».
- 3
Крок 3
Дадайце муку і соль. Змяшайце і дадайце масла. Затым рукамі замясіце мяккае і крыху ліпкае цеста. Калі цеста моцна ліпне да рук, то можна дадаць яшчэ 1–2 ст.л. мукі.
- 4
Крок 4
Накрыйце міску з цястом харчовай плёнкай і пакіньце ў цёплым месцы на 1–1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста павінна павялічыцца ў памеры прыблізна ў два разы.
- 6
Крок 6
У асобнай місцы збіце яйкі з маянэзам. Можна дадаць 1–2 шчыпоткі солі. З згаданай колькасці інгрэдыентаў у мяне атрымліваецца 2 піцы дыяметрам 27 см. Падзяліце цеста на дзве часткі і адну частку пакладзіце ў маразільнік да таго часу, пакуль яно вам не спатрэбіцца, або прыгатуйце дзве піцы з рознымі начынкамі.
- 7
Крок 7
Разкатайце цеста на пасыпанай мукой паверхні, перанясіце ў змазаную маслам жараўстойкую форму, сфармуйце рукамі барткі і пракалоліце дно вілкай, каб яно не ўдзімалася.
- 8
Крок 8
Змазайце аснову томатным соусам або любым іншым па гусце. Зверху размясціце нарэзаную кубікамі каўбасу і нарэзаныя памідоры. Калі ў вас буйныя памідоры, разрэжце іх долькамі.
- 9
Крок 9
Заліце начынку яечнай заліўкай і выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 250 градусаў каля 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Піца без сыру з каўбасай у печы гатова. Нарэжце на порцыі і падавайце да стала.