Піца
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Сырная піцца — гэта зусім не нудна, як многія могуць падумаць. Сумес некалькіх відаў сыру дае выдатны вынік! У дадзеным варыянце таксама рэкамендуецца выкарыстоўваць белы соус замест таматнага, бо ён проста ідэальна спалучаецца з начынкай. Сам працэс патрабуе мінімум часу і намаганняў, таму рэцэпт напэўна заслугоўвае вашай увагі. Што да сыраў, то вы можаце ўзяць не толькі тыя, што паказаны ў рэцэпце, але і любыя іншыя па смаку. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання белага соусу змяшайце ў кастрылі смятану, грэчаскі йогурт, цёрты пармезан, салодкае масла, зярнёк часныку, соль, перац і спецыі паводле смаку (мускатны арэх, арэган і г.д.). Пастаўце на агонь і пастаянна перамешваючы, дайце маслу поўнасцю расплаўціцца. Пасля чаго паварыце яшчэ некалькі хвілін і знявіце з агню.
- 2
Крок 2
2. Раскаціце цеста для піцы і выкладзіце на падвонак ці форма для выпечкі. У дадзеным выпадку цеста з цэльназёрненай мукі, але вы можаце выкарыстоўваць любы рэцэпт. Раўнамерна размеркаваць соус.
- 3
Крок 3
3. Потым пачніце выкладваць сыр: масарэлу, чэдэр.
- 4
Крок 4
4. Далей — пекарына і рыкоту (з дапамогай лыжкі, фармуючы шарыкі). Добра падыдуць таксама сыры з цвельлю, калі вы іх любіце.
- 5
Крок 5
5. Размясціце ломцікі слодкага перцу і лісточкі шпінату. Пастаўце піццу ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 6
Крок 6
6. Запякайце, пакуль сыр не размалаецца, а цеста не зарумяніцца, прыкладна 15-20 хвілін.