Піца-рол
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Піца — адзін з лепшых перакусаў на хутку руку, але звычайную піцу не заўсёды зручна браць з сабой як лёгкі перакус. Таму прапаную вам прыгатаваць піца-рол, вельмі простую, але патытную страву, якой вы можаце падабраць начынку ў залежнасці ад сваіх смакавых пераваг. У якасці асновы для піцы можна прыгатаваць эластычнае дрожджовае цеста або нават узяць аркуш лаваша — ён стане сапраўдным выратаваннем, калі ў вас не хапіць часу на прыгатаванне цеста (час выпечкі пры гэтым трэба паменшыць). Падавайце цёплай або ахалоджанай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разведзіце дрожджы з цукрам у цёплай вадзе, добра размяшайце і пакіньце на 15 хвілін. Паступова змяшайце разведзеныя дрожджы з прапушчанай мукой і вымішвайце цеста працягам 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Дадайце соль і раслінную алейку, яшчэ раз замесіце цеста. Пакуйце цеста ў місцы, накрытай харчовай плёнкай, пры камнатнай тэмпературы на гадзіну.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце цеста на дошку, прыдайце яму форму прамавугольніка і складзіце трох, потым яшчэ трох. Памесціце цеста ў міску, накрытую харчовай плёнкай, на 20 хвілін. Цеста падзяліце на дзве часткі.
- 4
Крок 4
4. Кожную раскаціце ў прамавугольнік 25х40 см. Паверхню цеста змажце таматным соусам і выкладзіце нарэзаную шынку, памідоры, салямі, цёрты сыр, італьянскія траўкі.
- 5
Крок 5
5. Сфармуйце рулет і разрэжце яго на 10 частак. Выкладзіце валкі ў змазаную раслінным алеем форму і пячыце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 25-30 хвілін.