Пхіры рус
Апісанне
У індыйскай кухні вельмі часта выкарыстоўваецца кардамон. Гэта карысная прыправа для працы нашага жалудка, прыродны пасільнік смаку і тонік. Яго таксама дадаюць у чай і каву. Любая дэсерт з кардамонам набывае спецыфічны прыемны пах і смак. Спробуйце і вы незвычайны рysавы дэсерт — пхіры рys. Прыемных вам клопатаў на кухні
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Рыс папярэдне прамыйце ў халоднай вадзе, зліце і замочце ў чыстай халоднай вадзе на 45 хвілін.
- 2
Крок 2
Малако, цукар і кардамон пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення. Ацэдзьце ваду з рysу, пакінуўшы некалькі сталовых лыжак. Здробніце рыс з дапамогай блендэра да стану пасты.
- 3
Крок 3
Атрыманую пасту ўвядзіце ў кіпячэньне малако, варыце да згусьценьня. Калі засталіся зьняўкі, прабіце іх іммерсійным бляндэрам да аднастайнасьці. Дадайце ружовую ваду ці мёд, перамяшайце, разлажыце па формы і ахалодзьце.
- 4
Крок 4
Падайсці да стала.