Пхалі з зялёнай фасолі
Апісанне
Рэцепт не займе шмат часу. Пхалі — гэта смачная і карысная грузінская паштэт-закуска, але не з мяса, а з зеляніны і агародніны. Пхалі робяць з капусты, бурака, фасолі і дадаюць розную зеляніны і спецыі. У гэтым рэцэпце падрабязна і даступна расказана, Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Варім фасоль у слёгка падсалёнай водзе каля 10 хвілін. Затым перакладваем стручкі ў міску з ледзяной вадай на некалькi хвilin.
- 2
Крок 2
Астыўшую квасолю адціскаем і прапускаем праз мясарубку або здрабняем блендерам.
- 3
Крок 3
Вельмі-вельмі дробна нарубім цыбулю-рэпчату і зелянку кіантры.
- 4
Крок 4
Змалым арэхі ў блендары, дададзім іх да фасолевай массы.
- 5
Крок 5
Туды ж дадаём нарубленую зеляніну з цыбулай.
- 6
Крок 6
Дададзім здроблены часнок, воцат і ўсе астатнія спецыі. Змешаем да аднароднасці.
- 7
Крок 7
З атрыманай массы можна вылепіць котлеткі або шарыкі.
- 8
Крок 8
І падаваць да стала, упрыгожыўшы гранатавымі зёранкамі, арэхамі і зелянінай.
- 9
Крок 9
Або выкласці і прыгожа ўпрыгожыць у салатніцы. Ставім у халадзільнік мінімум на гадзіну, а затым падаём да стала.