Пхалі з шпінату
Апісанне
Калі вы любіце каўкаскую і, ў прыватнасці, грузінскую кухню, то рэцэпт пхалі са шпінату вам спадабаецца. Гэта — вельмі папулярная грузінская закуска, якая рыхтуецца з розных ліставых агароднін. У даным выпадку пхалі робім са шпінату з даданнем арэхаў і прыправ. Атрымліваецца вельмі смачна Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шпінат добра вымыць, абрэзаць жорсткія но́жкі.
- 2
Крок 2
У глыбокі рондаль наліваем ваду і дадаем соль. Дадаем шпінат, ставім на агонь, даводзім да кіпення і варым 5 хвілін. Потым адкідаем шпінат на дуршлаг, адціскаем ваду. Астуджаем.
- 3
Крок 3
Прапускаем шпінат праз мясасечку, тое самае робім з арэхамі і часнаком. Дадаём у атрымалую масу спрэцы, дробна нарэзаны лук і парубленую зеляніну, перамішваем. Ставім у халадзільнік на 2 гадзіны.
- 4
Крок 4
З атрыманай сумесі фарміруем прыгожыя шарыкі, упрыгожваем іх зярнятамі граната. Пхалі са шпінату падаем да стала ў халодным выглядзе.