Пятрушка замарожаная
Апісанне
Вам спатрэбіцца пятрушка, пакет або спецыяльныя невялікія формы для замарозкі прадуктаў, паперавыя рухавікі і нож.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання петрушкі на зіму варта ведаць некалькі правіл. Замароджваемая зеляніна павінна быць сухой (без вады). Пасля замарозкі зеляніну варта ўвесь час трымаць у марозільніку, не даваючы ўтварыцца канденсату. Такім чынам, зеляніну петрушкі вымыць. Выдаліць жорсткія сцяблі.
- 2
Крок 2
Папяровым ручніком абсушыце зеляніна, выдаліўшы кроплі вады. Вострым нажом дробна нарубіце пятрушку.
- 3
Крок 3
Зноў прамачыце паперавым ручніком ужо нарэзаную зеляніну.
- 4
Крок 4
Складзіце ў пакет і замарозьце. Захоўвайце зеляніну ў 2–3 пакетах толькі ў марозільніку. Калі яна вам спатрэбіцца, не дастаючы з марозільніка, узяйце патрэбную колькасць зеляніны на талерку, а рэшту пакіньце ў марозільніку. Так на пакеце са зелянінай не ўтворыцца лёд, і ваша зеляніна не набудзе горачкаватага прыгуку.