Пятроўскае мяса ў гаршочках
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы доўга не карысталіся глінянымі гаршочкамі, то перад выкарыстаннем іх трэба патрымаць у вадзе, каб сценкі насічыліся вільгаццю. Саме гэта надае стравам, прыгатаваным у іх, непаўторны смак павольнага тушэння. І ставіць іх трэба ў халодную духоўку, каб гаршочкі не трэснулі ад рэзкага перападу тэмператур. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса нарэжце на кавалачкі і пасмажце некалькі хвілін.
- 2
Крок 2
Грыбы пасмажце з луком.
- 3
Крок 3
Пакуль грыбы смаляцца, у гаршочкі пакладзіце некалькі сметанковага масла. Зверху нарэжце бульбу.
- 4
Крок 4
Выкладзіце падсмажанае сметана.
- 5
Крок 5
У грыбы дадайце смятану, соль і спецыі.
- 6
Крок 6
Разлажыце грыбы па гаршочках. Налейце ў кожны гаршочак смятанку. Зверху пасыпце цёртым сырам.
- 7
Крок 7
Закрыйце крамкі і пастаўце ў халодную духоўку. Уключыце на 200 °C і гатуйце 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.