Песта з брокалі
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Італійцы ведаюць толк у добрым харчаванні, таму стварылі вельмі шмат цікавых і смачных страв, якія мы з вялікім задавальненнем есцім. Ну а пэста — гэта прыемнае дапаўненне да любой стравы, таму кожная гаспадыня павінна ведаць, як яе гатаваць. Звычайна гэты соус робяць з базылікам, дзякуючы чаму яго колер яскрава-зялёны, а я прапаную вам варыянт не горшы — выдатны рэцэпт прыгатавання пэсты з брокалі. Думаю, што ўсе любіцелі гэтага гародніны ўжо зацікавіліся, і гэта правільна, бо такая пэста атрымліваецца вельмі смачнай, араматнай і сачыстай. Вы можаце выкарыстоўваць гэты просты рэцэпт пэсты з брокалі для запякання рыбы ці курыцы, ну і, вядома ж, падаваць яе з пастай, у любым выпадку атрымаецца выдатна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прамываем бруколу пад вадой і раздзяляем на суцвяцці. На скавародзе растапляем сметанковае масла, дадаем аляліевую алей і пасмажваем на гэтай сумесі дроблёны лук і часнок. Потым дадаем бруколу і туляем усё на павольным агні, пакуль брукола не стане мяккай.
- 2
Крок 2
Пакуль агародкі туляцца, мы цёркам сэр на дробнай цёрцы.
- 3
Крок 3
Цяпер выкладваем у чашу блендэра пакусы, сыр, наліваем смятану, салім і перчым. Здробліваем усе інгрыдыенты да стану пюрэ. Наш пэста гатовы, прыемнага апетыту!