Пясочны пірог з лімонам
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Прыгатуйце гэтую смачную выпечку, вам і вашым блізкім дакладна спадабаецца. Для пірага гатуецца пясковае цеста на яечных жаўтках. Теста дзяліцца на дзве часткі — першая частка раскочваецца раўнамерным слоем, другая праходзіць праз мясарубку. Між двума слаямі цеста выкладаецца начынка з лімону і цукру — вельмі смачна! Такая выпечка зручна браць з сабой на прыроду, на працу, у школу. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з начынкі. Зніміце цэдру аднаго лімона, затым адрэжце белую частку і выкіньце. Падзяліце лімон на долькі.
- 2
Крок 2
У блендары змеліце цукар з долкамі і цэдрай лімона да аднароднай масы.
- 3
Крок 3
У вялікай місцы змяшайце муку, соль, соду.
- 4
Крок 4
Яечныя жаўткі злучыце з цукрам.
- 5
Крок 5
Ўзбіце міксерам да светлага стану.
- 6
Крок 6
Да ўзбітых жаўткоў дадайце мяккае сметанковае масла і яшчэ раз узбіце на нізкіх абаротах.
- 7
Крок 7
У сухія інгрэдыенты выкладзіце масляную сумесь і замясіце цеста.
- 8
Крок 8
Цеста падзяліце на 2 часткі.
- 9
Крок 9
Пэргаментную паперу змасціце алеем і выкладзіце адну частку цеста. Можна раскатаць цеста скалкай, можна надаць форму рукамі. А форму цеста вызначайце па форме, у якой будзеце выпякаць пірог.
- 10
Крок 10
Разам з пергаментам перанясіце цеста ў форму для запякання і размеркуйце лімонную начынку.
- 11
Крок 11
Другую частку цеста прамяніце праз мясарубку і часткамі выкладзіце на начынку.
- 12
Крок 12
Пірог выпякайце 30 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў.
- 13
Крок 13
Дайце пірогу цалкам астыць і вынесіце з формы.
- 14
Крок 14
Пасыпце пірог цукровай пудрай і нарэжце на порцыйныя кавалкі.
- 15
Крок 15
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.