Пясковы пірог з журавінай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Пясковы пірог з журавінай вельмі просты ў прыгатаванні. Салодкае цеста добра спалучаецца з кіслай ягадай, ствараючы выдатную гамму смаку. Такі пірог падыдзе да малака, чаю, кавы, кампоту. Смалечнае масла можна замяніць маргарынам добрай якасці Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяккае сливовае масла выкладзіце ў міску.
- 2
Крок 2
Дадайце 100 грамаў цукру.
- 3
Крок 3
Уважліва змяшайце цукар з маслам, можна ўзбіць мікрасэрвісам. Дадайце яйка.
- 4
Крок 4
Перамяшайце яйка з цукрам і маслам. Дадайце разрыхляльнік.
- 5
Крок 5
Паступова высейце муку.
- 6
Крок 6
Замясіце мяккае цеста. Яно не павінна ляпацца да рук. Падзяліце яго на дзве няроўныя часткі. Вялікую частку адправіце ў халадзільнік, а меншую ў марозільную камеру.
- 7
Крок 7
Пакуль цеста астуджаецца, прыгатуйце начынку для пірага. Журавіну памыйце, здрабніце блендарам або ў мясарубцы.
- 8
Крок 8
Дадайце цукар па гусце.
- 9
Крок 9
У журавіну з цукрам дадайце сталовую лыжку крухмалу. Пастаўце міску на пліту і паступова памешваючы, давядзіце журавіну да згушчэння. Астудзіце начынку.
- 10
Крок 10
Вынесіце цеста з халадзільніка і размеркуйце па форме для выпечкі.
- 11
Крок 11
На цеста выкладзіце начынку.
- 12
Крок 12
Меншую частку цеста, якая добра замерзла, нацерціце на тарцы проста на журавіну.
- 13
Крок 13
Пячыце пірог у духоўцы пры тэмпературы 175‑180 градусаў 35‑40 хвілін.
- 14
Крок 14
Гатовы пясочны пірог з журавінай вынесіце з формы, астудзіце і нарэжце. Можна падаваць да стала.