Пясочны пірог з капустай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Тонкае цеста і шмат начынкі, такая выпечка безумоўна спадабаецца на смак. Прыгатаваць пясочны пірог з капустай можна ў якасці самастойнай стравы або на перакус. Падаваць можна як у цёплым, так і ў астылым выглядзе. Падавіце сваім блізкім ароматнай і сытнай хатняй выпечкай
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокай місе злучыце муку і масла. Дадайце 1‑2 шчэпкі солі.
- 3
Крок 3
Патрэціце ўсё рукамі да стану крошак.
- 4
Крок 4
Дадайце смятану і збярыце цеста ў шар. Заверніце цеста ў харчовую плёнку і пакладзіце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Капусту нашынкуйце і абсмажце з цыбуляй да гатоўнасці. Пасаліце і паперчыце начынку па гусце.
- 6
Крок 6
Для залівання злучыце яйкі і смятану. Дадайце шчыпотку солі і ўсё ўзбіце.
- 7
Крок 7
Выцягніце цеста і размеркуйце яго па змазанай маслам форме, фармуючы рукамі высокія бортыкі. Пракалеце цеста відэльцам і адпраўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15‑20 хвілін.
- 8
Крок 8
У астылую капусту дадайце цёрты сыр, здрабненую зеляніну і перамяшайце.
- 9
Крок 9
Перакладзіце капустную начынку ў яшчэ гарачую аснову з пясковага цеста. Не прыціскаючы, заліце зверху заліву. Выпякайце пры той жа тэмпературы яшчэ 20 хвілін.
- 10
Крок 10
Пясочны пірог з капустай гатовы.
- 11
Крок 11
Дайце пірагу трохі астыць, і яго можна падаваць да стала.